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I sistemi di refrigerazione dei supermercati in genere pesano tra il 30% e il 60% del consumo totale di energia nei supermercati. Inoltre, gli impianti di refrigerazione hanno un doppio impatto sull'effetto serra. In primo luogo, a causa del consumo di energia che questi richiedono, e in secondo luogo, perché utilizzano dei fluidi refrigeranti. Tali fluidi refrigeranti (CFC, HCFC e HFC) sono responsabili di un’elevata percentuale di emissioni di gas serra. Con i costi energetici che aumentano drasticamente e le crescenti esigenze di sostenibilità, non c'è momento migliore di questo per concentrarsi sulla riduzione del consumo energetico, sul miglioramento delle operazioni e sulla riduzione delle emissioni di CO².

 

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