Le commerce de détail alimentaire est en train d’évoluer suite au bouleversement du comportement des consommateurs lié à l’épidémie de COVID-19. Les répercussions de ces comportements induits par la pandémie sur le secteur de la grande distribution européenne sont complexes. Ce rapport sur les supermarchés examine l’attitude des consommateurs en scrutant leur façon de faire les courses depuis l’apparition de la COVID-19, et les stratégies de réponse mises en œuvre par les commerçants. Il analyse les changements qui sont en train de remodeler l’avenir de la vente en grande surface.

Notre rapport sur les supermarchés fournit de précieuses informations sur :

• les derniers défis auxquels le secteur doit faire face
• la perturbation des activités et les possibilités d’évolution
• les solutions basées sur les résultats qui génèrent des bénéfices

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